私たちは、食材にこだわりを持ち続ける生産者を応援し、適正価格の取引を行っています。
生産の現場では、年中無休で育成に気を配り、決して清潔とは言えない環境の中、多大な苦労をかけて出荷まで育てています。しかし、採算性が乏しく、また高齢化により年々生産農家は減ってきているのが現状です。一生懸命に育てた食材が、少しでも安定した適正価格で売れることにより、生活が安定し、生産への意欲にもつながります。
また、中間流通の省略により、安心・安全な商品を適正価格で提供できるよう、日々取り組みを行っております。